Er weigert sich, den weißen Kittel des Parfümeurs zu tragen und schreibt jede seiner Formeln von Hand. Er besitzt Dutzende Anzüge in Klein-Blau, seiner Glücksfarbe, und legt auf seine Manschettenknöpfe ebenso viel Wert wie auf seine Socken, die er immer in Rom kauft.
Alberto Morillas steht kurz vor seinem 70 Jahre alt, ein zeitgenössischer Dandy, wie man ihn selten findet. Er ist spanischer Abstammung und brachte sich in den 1970er-Jahren bei Firmenich in Genf autodidaktisch die Arbeitsweise der Parfümerie bei. Stets treu dieser Firma, die Parfüme und Düfte kreiert, erfand er für seine Kunden einige der schönsten Düfte der letzten vierzig Jahre, wie z wie Acqua Di Gio von Giorgio Armani, Pleasures von Estée Lauder, Flower von Kenzo und zuletzt Gucci Mémoire d'une Odeur.
Gleichzeitig gründete der Vater von drei Kindern zusammen mit seiner Frau Claudine das Familienunternehmen Mizensir, das sich auf handwerkliche Duftkerzen spezialisiert hat. Einer von ihnen wird nun den Geist unserer Zeitung repräsentieren. Alberto Morillas nahm die Herausforderung an, die Identität und Werte der zu transkribieren Zeit im Geruch. Diese Kerze wird nächste Woche im Angebot sein. Der Erlös aus dem Verkauf wird gespendet Wettlauf um Wasser, eine NGO, die sich für den Schutz der Ozeane einsetzt.
Wenn Sie Ihre Kindheit in zwei Gerüchen zusammenfassen müssten.
In Sevilla hatte unser Stadthaus eine Terrasse, die durch ein Tor verschlossen war. Ich habe meine ganze Zeit dort verbracht. Zwischen dem sonnigen Duft von Orangenblüten und dem frischen Geruch von Wasser aus unserem Brunnen. Dieser Kontrast ist in meinen Parfüms sehr präsent.
Sie sind der Beweis dafür, dass guter Geschmack nichts mit sozialer Zugehörigkeit zu tun hat …
Wenn man sensibel ist, spielt es keine Rolle, ob man arm oder reich ist. Mein Vater war ein Genießer. Er wusste, wie man ein schönes Blau oder ein schönes Braun erkennt. Er trug zweifarbige Schuhe und schmierte sich Eau de Cologne ins Haar. Einer seiner ersten Jobs nach seiner Ankunft in der Schweiz war als Tellerwäscher im Lausanne Palace, aber er gab stolz an, dass er sich um das Besteck kümmerte! Er sah immer die positive Seite der Dinge. Meine Mutter trug Femme de Rochas, sie trug Handschuhe. Ich war ein Einzelkind, in Anzug und Krawatte, ziemlich einsam, großgezogen von meinen älteren Eltern und meiner Großmutter. Sehr geliebt und verwöhnt. Mein Vater nannte mich „mein König“.
Welche Erinnerungen haben Sie an Ihre ersten Jahre in Genf?
Ich habe in der Schule gelitten. Allein der Geruch stört mich heute. Es war schwer. Außerdem war ich das einzige ausländische Kind bei Onex. Was mich rettete, war, dass ich mich mit dem Sohn einer reichen Bauherrenfamilie anfreundete, die wie Hollywood in einem flachen amerikanischen Haus lebte, mit Pudeln, Cadillacs, Personal, einem riesigen Swimmingpool mit Badeanzügen in allen Größen und endlosen Partys.
Parfümerie war jedoch kein Beruf.
Ich habe es zuerst mit Bildender Kunst versucht.An Firmenich hätte ich nie gedacht. Ich fuhr mit dem Bus an der Zentrale in der Kreuzung vorbei und hätte mir nie vorstellen können, eines Tages dort zu arbeiten. Dies ist das Porträt von Jean-Paul Guerlain im Mode von meiner Frau Claudine, die in mir den Wunsch weckte, Meisterparfümeurin zu werden. Nur dass man nicht so wird, wenn man nicht aus Grasse kommt oder ein Doktorand in Chemie ist. Ich wurde mit 20 eingestellt Jahre in der wissenschaftlichen Forschungsabteilung, wo die Arbeit darin bestand, natürliche Essenzen zu untersuchen, um sie synthetisch wiederherzustellen. Eins führte zum anderen und ich lernte, Formeln zu erstellen. Eine meiner ersten Noten wurde verkauft. Aber der Weg war lang. Ich wurde nach New York geschickt, wo ich mehr kreative Freiheit hatte und meinen ersten und letzten Cadillac kaufte. Die wahre Anerkennung erlangte Firmenich, als ich 1988 zum Meisterparfümeur ernannt wurde.
Welches Bild könnte Ihre Herangehensweise an Parfüm zusammenfassen?
Alle meine Kreationen haben etwas Fließendes, Unfühlbares. Das Parfüm muss sich wie ein Hauch, ein Sonnenstrahl auf der Haut niederlassen. Ich suche Kraft in der Leichtigkeit.
Die Formel für deinen Aufstieg?
Vielleicht liegt es daran, dass ich mir nie Grenzen setze. Und dass ich immer eine gewisse Seins- und Gestaltungsfreiheit für mich beansprucht habe. In den 1970er Jahren war Firmenich eine Welt mit strengen Regeln, die ich überwinden konnte. Ich glaube auch, dass ich die Fähigkeit habe, die Seele von Menschen einzufangen und Beziehungen zu anderen einzugehen, egal ob es sich um Finanziers oder Laboranten handelt. Aus dem Wunsch heraus, geliebt zu werden. Ich werde 70 Jahre im nächsten Jahr und ich denke weiterhin wie ein Kind, verbiete mir alles und suche in allem, was ich erschaffe, nach Emotionen.
Wie ist es, mit über 500 zusammenzuleben? Parfümkreationen im Kopf?
Viele Emotionen. Wenn ich sie auf der Straße rieche, drehe ich mich um, um die Gesichtszüge und das Aussehen der Person zu sehen, die sie trägt. Wenn die Spur stark ist, vermeide ich sie, aus Angst, auf einen roten Angorapullover und ein Gesicht mit zu viel Make-up zu stoßen. Manchmal, wenn ich auf ein über zwanzig Jahre altes Meisterwerk wie Shalimar von Guerlain stoße, bin ich überrascht von der Zeitlosigkeit von Parfums. Auch bei anderen entdecke ich einige meiner Düfte wieder. Als ich vor kurzem nach Hause kam, küsste ich meine Frau, die in weißem Kaschmir gekleidet im Wohnzimmer saß, es war sonnig. Sie roch so gut. Ich fragte sie, was sie trug. Es war Bloom von Gucci, eine meiner neuesten Kreationen! Schöne Düfte haben immer eine geheimnisvolle Verführungskraft.
Ist das Auftragen von Parfüm eine Kunst?
Natürlich. In Privatkliniken und Luxusboutiquen riecht man fast immer gut. Sie wissen, wie wichtig Düfte sind, die den Look perfektionieren und auf eine bestimmte Weise beruhigen. Besonders gut gefallen mir die Hermessence-Kollektion von Hermès oder die Bulgari-Düfte, die sehr leicht duften. Der olfaktorische Abdruck ist dezent, schick.
Manche Düfte wirken aufdringlicher als andere …
Ja, einst waren dem Personal bestimmter New Yorker Gourmetrestaurants übermäßig berauschende Parfüme verboten. Die Art und Weise, wie wir Parfüm tragen, sagt viel über uns aus. Frauen und Männer, die sich nicht mehr selbst fühlen, sind am gefährlichsten. Sie haben eine Menge davon hineingelegt. Guter Geschmack bedeutet, dass man sich ganz sanft parfümiert, ein oder zwei Spritzer.Bestimmte Symbole wie die Handtasche sind fast so stark geworden wie Parfüm. Aber das war nicht immer so! Vor zwanzig Jahren trugen die Menschen häufig Parfüm unter einem Nerzmantel, wenn sie ins Theater gingen.
Sie sind Firmenich und der Stadt Vandoeuvres seit vierzig Jahren in Liebe und Freundschaft sehr treu ...
Vielleicht aus Angst vor Unsicherheit. Tief im Inneren mache ich mir Sorgen. Die Stabilität beruhigt mich. Ich improvisiere nie. Ich gehe immer in die gleichen Geschäfte, in die gleichen Hotels und Restaurants, egal in welchem Land. Diese Marker beruhigen mich und sorgen dafür, dass mein Geist immer offen für die Schöpfung bleibt. Andererseits brauche ich Zeit, um echte Herzensfreundschaft anzubieten. Ich habe Angst, enttäuscht zu werden, und wenn ich enttäuscht bin, kann ich die Person drei Generationen lang ignorieren.
Versuchen Sie außerhalb Ihres Labors, den Kopf frei zu bekommen oder umgeben Sie sich im Gegenteil mit Gerüchen?
Jedes Zimmer in meinem Haus in Vandoeuvres duftet anders. Es fühlt sich an wie eine orthodoxe Kirche. Sogar Hunde riechen gut. Ich wechsle morgens und abends. Ich schlafe parfümiert... Immer von meinen Kreationen.
Hilft Ihnen Ihre Nase woanders als in der Parfümerie?
Normalerweise versetze ich mich in den Nullmodus, um mit dem Riechen aufzuhören. Die einzigen Gerüche, die ich wider Willen riechen kann, sind Urin und Feuer. Und es war eine Rettung während eines Fluges von Genf nach New York, kurz nach dem Absturz des Swissair-Flugs 111, den ich dreimal im Monat nahm. Ich sitze bequem. Wir fangen an, den Atlantik zu überqueren. Plötzlich denke ich: „Autsch, bin ich nun an der Reihe?“ In der Sekunde, in der ich sehe, wie die Flugbegleiter ihre Schuhe ausziehen, Taschenlampen schnappen und sich auf den Weg in den Gepäckraum machen. Ich signalisiere ihnen, dass es von unten kommt! Sie rennen zum Kommandanten. Er ruft mich an und teilt mir mit, dass Zurich mit mir sprechen möchte. Am Telefon beschreibe ich ihnen, was ich rieche: ein überhitzter Fön, kein Rauchgeruch. Sie schließen daraus, dass es sich um die Heizung für den Tierraum handeln muss. Sie verhaften ihn. Der Geruch verschwindet kurz darauf. Den Tieren muss kalt gewesen sein!
Heute hat alles einen Geruch. Immer mehr Geschäfte und Hotels verfügen über einen Raumduft. Sie werden regelmäßig von Unternehmen beauftragt, sich ihre olfaktorische Signatur vorzustellen, also einen Identitätsduft nach Maß zu kreieren. Wie können wir diese neue flüchtige Dimension des Parfüms erklären?
Die Entwicklung des Geruchsmarketings in den letzten zehn Jahren hat gezeigt, dass der Geruch eine Rolle bei der positiven oder negativen Erfahrung eines Ortes spielt, sei es ein Spa, eine Boutique oder ein Hotel. In diesem Sinne versuchen Unternehmen, ihr Image mit einem unverwechselbaren Geruch zu verbinden, der ihren Wert, ihre Geschichte verkörpert, wie es bei einer Bank oder einer Uhrenmarke der Fall sein kann. Ich habe mir zum Beispiel die Bongénie-Läden vorgestellt, in denen sich der Duft kostbarer Hölzer mit dem von geröstetem Brot verbindet, das Emotionen weckt, wie eine Proust-Madeleine.
Welche Ideen hatten Sie, sich den Geruch von „Zeit“ vorzustellen?
Ich ging in zwei parallele Identitätsrichtungen.Erstens seine historische Dimension als Referenzzeitschrift auf Papier, seriös, zuverlässig, mit samtigen Holznoten, die beruhigend und gelassen wirken sollen. Dann wollte ich mit einem leuchtenden Strahl aus synthetischen Molekülen vom Calone-Typ, ziemlich frisch, schillernd, blumig, an die digitale, hochtechnologische, gewagte und innovative Ära der Zeitung erinnern.
Diese Moleküle sind eine der technologischen Stärken von Firmenich.
Ja, wir sind die Anführer dieser Nuggets, die wir „gefangen“ halten. Unsere Zutatenpalette ist weltweit einzigartig! Es reicht von den authentischsten natürlichen Noten bis zu den modernsten Innovationen der Biotechnologie, einschließlich der Synthese nachhaltig; Alles, um biologisch abbaubare Kreationen mit viel Natürlichkeit zu gewährleisten. Sie sind den Parfümeuren von Firmenich vorbehalten, wir teilen sie nur mit großen Luxushäusern, die über integrierte Parfümeure verfügen. Sie ermöglichen es der Parfümerie, sich weiterzuentwickeln und neue Emotionen zu erzeugen. Mit einer ganzen Palette aquatischer, moschusartiger, Sandelholz- und Pralinennoten erhält die Schrift eine neue Dimension. Ohne sie wäre die Parfümerie traurig geblieben!
Proust-Fragebogen
Ein berauschender Morgenduft?
Der Kaffee. Auch wenn ich die Standardisierung des Geschmacks seit dem Aufkommen der Kapseln bedauere, finde ich das Erlebnis des perfekten Elixiers magisch. Doch der Duft von Kaffee, der bereits in der Luft liegt, verdirbt mir den ganzen Spaß. Ich habe den Wecker auf 6:30 Uhr gestellt, um der Erste zu sein, der einen macht.
Musiknoten, die Ihre Sinne wecken?
Die von Mozart, unter allen Umständen. Ich finde darin die Fließfähigkeit meiner Parfümerie.
Welchen Raum in Ihrem Zuhause finden Sie am erfrischendsten?
Die Terrasse unseres Chalets mit Blick auf die Gipfel, vom Aravis bis zum Mont-Blanc. Anders als das Tal ziehen sie mich nach oben. Ich mag endlose Ausblicke, den Himmel, das Meer, wenn möglich mit einem Wahrzeichen, einer Wolke, einem Segelboot, sonst ist es ein Abgrund.
Dein schlimmster Albtraum?
Die letzte Grippe, bei der ich meinen Geruchssinn verloren habe. Nach drei Tagen der Depression fand ich sie, ich war wie ein Hund, die Augen geschlossen, und schnüffelte so weit wie möglich.
Ein Geruch, der Sie stört?
Der Geruch des Grillguts anderer Leute. Wenn wir im Sommer nach dem Abendessen im Garten sind, die Blumen betrachten und die Nachbarn Sardinen grillen ... ruiniert das meinen Abend!
Ein Land, in dem man ein neues Parfüm kreieren könnte?
Rajasthan. Ich wohne in einem prächtigen Palast. Auch die Ärmsten sind schön. Frauen fegen in bunten Saris die Straße. Mehr als Gerüche sind es Emotionen, die mich inspirieren, eine Art Gelassenheit, auch wenn ständig und überall gehupt wird.
Profil
1950 Geboren in Sevilla, Spanien.
1960 Er lässt sich bei seinen Eltern in Onex im Kanton Genf nieder.
1970 Er kam als Laborassistent in der Chemieabteilung zu Firmenich.
1981 Er kreierte Must de Cartier, das erste Parfüm, das seine Karriere prägen sollte.
1990 Medaille der Stadt Paris.
1999 Mit seiner Frau Claudine gründete er in Genf die Marke Mizensir.
2003 Er erhielt den François-Coty-Preis als bester Parfümeur.
2019 Erster Parfümeur, der drei Lifetime Achievement Awards erhielt und damit zum Parfümeur seiner Generation ernannt wurde.
Geschrieben von Emilie Veillon – Le Temps
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Der Gründer des Parfümhauses Mizensir ist auch Meisterparfümeur bei Firmenich, einem Schweizer Parfümunternehmen, wo er insbesondere CK One und Acqua di Giò kreierte. ...
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